본 포스팅은 네스프레소 버츄오 단점 3가지에 대해 기술하고 있습니다. 네스프레소 버츄오를 사용한 지 벌써 1년이 지났습니다. 커피를 좋아하던 저로써는 최고의 선물이였습니다. 과거 돌체 구스토부터 시작하여 일리 캡슐 머신 등 다양한 캡슐 머신을 이용해봤던 경험에 비추어, 맛과 향에서 네스프레소 버츄오는 최고의 캡슐 머신이라고 생각합니다. 하지만, 장점과 달리 단점 또한 눈에 띄게 느껴지는 부분이 있습니다. 조금 아쉬운 점이라고 하면 되겠네요.
네스프레소 버츄오 일반 차이
현재 네스프레소 버츄오 머신 구입을 놓고 고민하고 계시나요? 그러한 고민 끝에는 네스프레소 일반 머신과의 차이를 놓고 고민하실 듯 한데요. 두 제품의 차이는 대략 아래와 같다고 합니다.
네스프레소 일반 머신이 단순히 고압으로 커피를 추출하는 에스프레소 고압 추출방식이라면, 네스프레소 버츄오는 수평 회전에 의한 원심력으로 커피를 추출하는 방식입니다. 이러한 원심력 추출 방법은 일반 머신에 비해 더 높은 압력을 일으키게 되는데요. 커피의 첫 맛을 차지하는 크레마가 풍부하게 두터워, 보다 부드럽고 진한 커피를 느낄 수 있다고 합니다.
네스프레소 버츄오 일반 차이
즉, 대다수의 커피 전문점 혹은 가정 내 커피 머신,캡슐 머신이 에스프레소 압력 추출 방식으로 추출하는 것과 달리 회전에 의한 원심력으로 추출하기에 크레마가 풍부하고 부드러운 커피를 만들어 낸다고 합니다.
1년간 사용한 저의 경험을 빌어 맞는 말인 듯 합니다. 네스프레소 버츄오 캡슐 머신으로 추출한 모든 커피는 상당히 마일드 하면서 향이 진한 편입니다. 보다 세밀하게 묘사하면, 향은 진한 듯 하지만, 맛을 보면 상당히 부드럽고, 풍성한 볼륨감이 느껴지는 커피 맛입니다.
역으로 에스프레소 머신 방식으로 추출한 커피를 마셔보면, 상당히 드라이(Dry)한 느낌을 받는데요. 과장해서 약간 자극적인 맛과 향을 가진 것처럼 느껴질 때가 있을 정도로, 네스프레소 버츄오 머신으로 뽑은 커피는 상당히 부드럽고 향이 풍부한 것이 매력이라고 생각합니다.
이러한 장점에도 불구하고, 아래와 같은 단점들이 존재합니다.
네스프레소 버츄오 단점
맛과 향에 있어 매력적인 것과 별도로 아래와 같은 네스프레소 버츄오 단점들이 있는 것 같습니다.
캡슐 가격이 비쌈
네스프레소 버츄오 단점 중 가장 확실한 단점은 기본적으로 버츄오 캡슐 커피가 비싸다는 점입니다. 네스프레소 버츄오의 경우 추출 용량에 따라 에스프레소, 룽고, 머그로 나뉘어 판매되고 있는데요. 그 중 머그 캡슐의 경우 230ML 기준 1캡슐 당 대략 930원 정도의 가격 포지션을 가지고 있습니다. 이에 반해 일반 캡슐의 경우 4~500원 정도의 캡슐을 어렵지 않게 구입할 수 있는 것을 감안하면, 버츄오 캡슐이 비싼 점은 큰 단점이라고 할 수 있습니다.
- 스타벅스 호환 네스프레소 일반 캡슐 가격이 450~550원이면 구입합니다.
사실, 네스프레소가 버츄오 캡슐을 개발한 이유는 일반 캡슐의 특허 라이센스가 만료되었기 때문이라는 사실은 공공연히 다 알고 있는 사실입니다. 즉, 자사 외에 다양한 곳에서 일반 캡슐을 개발할 수 있기에, 자사의 이익을 위해서 별도의 캡슐 형태를 만든 것이 버츄오 캡슐이라는 사실을 생각하면 해당 높은 가격은 이해가 조금 되는 부분이 있긴 하지만, 현재의 캡슐 가격은 너무 비싸다는 생각이 큽니다.
물 조절이 되지 않음
두 번째 네스프레소 버츄오 단점은 물 조절이 되지 않는 점입니다. 버츄오 머신을 조금 알아보셨다면, 이 부분은 의아할 수도 있습니다. 해당 물 조절이 되지 않는 점을 장점으로 내세우고 있기 때문인데요. 네스프레소가 제안한 정확한 커피 맛을 내는 해당 기능이 어떤 이에게는 입에 맞지 않는 커피를 제공할 수 있기 때문에 저는 단점이라고 지목하고 싶습니다.
실제 제 아내와 저의 애호하는 커피 타입이 틀립니다. 제 아내는 진한 커피를 좋아해서 버츄오 머신이 내려주는 커피를 좋아하지만, 저는 조금은 더 연한 커피를 선호하기에 항상 약간의 물을 더 타야 제 입맛에 맞는 커피를 먹을 수 있습니다.
- 네스프레소 버츄오 기기가 제안하는 커피는 표준이지만, 제 입은 표준에서 벗어나네요.
아이스커피에는 별로
마지막 네스프레소 버츄오 단점은 바로 크레마 때문에 아이스커피가 어울리지 않는다는 점입니다. 풍부한 커피 거품을 일으키는 버츄오의 장점은 아이스커피에서는 단점이 됩니다. 바로, 거품 때문에 아이스 아메리카노 섭취 시 덥덥함이 느껴질 때가 많습니다. 말 그대로 시원하게 목 넘김이 있어야 할 아이스커피에서 크레마가 방해되는 요소로 작용된다는 말입니다.
실제 버츄오 기기로 유리잔에 커피 추출한 후, 해당 잔에 얼음을 넣어보면, 거품과 얼음이 따로 노는 듯한 그림을 맞닥뜨리게 됩니다. 그 정도로 아이스 커피와 크레마는 어울리지 않는 요소로 보입니다.
이상, 네스프레소 버츄오 단점 3가지와 버츄오 일반 차이 정보를 알려 드렸습니다. 어떠신가요? 너무 단점만 지목해서 해당 머신을 추천하지 않는 듯 느껴지시죠? 하지만, 이러한 단점이 상쇄될 정도로, 버츄오 기기로 뽑은 커피의 맛은 제가 마셔본 캡슐 머신 중에는 최고라는 생각은 변함이 없습니다.
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